沒有經驗，如何開始餐飲創業
2017-08-24 08:50:21 查看：
窮人給富人打工，窮人的孩子給富人的孩子打工，小人物總是很難打破這個窠臼。《窮爸爸富爸爸》告訴我們，要想擺脫窮人標簽，只有一個辦法：自己創業當老板。
而在所有行業中，餐飲無疑是很多初創者都會選擇的領域。但是如今餐飲業中的消費品和品牌高速更迭，再也不是沒有經驗也可以做餐飲的時代了。
那么，如果沒有餐飲的創業經驗，又如何從零開始學習餐飲的創業方法呢？我想這是很多想要從事餐飲行業的自主創業者都在思考的問題。現在就來說說餐飲創業要做哪些準備。
因為市場龐大繁雜，并非幾個概括就能將行業信息全部掌握的，必須掌握市場發展規律、結合市場走向，努力的尋找商機。
一種是利用互聯網做餐飲，通過改造來創新升級傳統餐飲，目前這樣的形式在互聯網浪潮下有很多種。
另一種則還是以傳統餐飲運營模式為主，包括快餐、小吃，面積較小的火鍋、休閑餐飲和中餐等類型。你可以選擇一個你喜歡的運營模式和值得投資的項目進行自主創業。
你可以尋找類似的企業去實踐體驗一下，目的為了累積經驗，學習經驗。重要的是，在打工的同時注意觀察、記錄、思考，不放過任何一個重要的環節。不要被繁重的工作擾亂你的計劃，疲累的只想讓你睡覺，從而忘記了體驗學習的目的。
計劃是達成目標的重中之重，計劃能讓人在行動中更有方向性，而行動則是成功的關鍵。作為一名創業者，要具備一往無前的決心，做好充分的準備，培養自己創業的能力和實力。商場如戰場，創業非常殘酷，想要擁有成功的人生，就要付出相應的努力。
而在所有行業中，餐飲無疑是很多初創者都會選擇的領域。但是如今餐飲業中的消費品和品牌高速更迭，再也不是沒有經驗也可以做餐飲的時代了。
那么，如果沒有餐飲的創業經驗，又如何從零開始學習餐飲的創業方法呢？我想這是很多想要從事餐飲行業的自主創業者都在思考的問題。現在就來說說餐飲創業要做哪些準備。
01、發現市場，尋找商機
對于一個新人來說，進入陌生的餐飲市場，最需要做的事情是了解市場。因為市場龐大繁雜，并非幾個概括就能將行業信息全部掌握的，必須掌握市場發展規律、結合市場走向，努力的尋找商機。
02、項目定位，自主創業
餐飲行業這么大，該從哪里入手？目前餐飲在互聯網的帶動下，已然分為了兩大運營模式。一種是利用互聯網做餐飲，通過改造來創新升級傳統餐飲，目前這樣的形式在互聯網浪潮下有很多種。
另一種則還是以傳統餐飲運營模式為主，包括快餐、小吃，面積較小的火鍋、休閑餐飲和中餐等類型。你可以選擇一個你喜歡的運營模式和值得投資的項目進行自主創業。
03、深入學習，實踐積累
選定了自主創業的定位之后，非常有必要去詳細了解其他同類企業品牌是如何運營的。你可以尋找類似的企業去實踐體驗一下，目的為了累積經驗，學習經驗。重要的是，在打工的同時注意觀察、記錄、思考，不放過任何一個重要的環節。不要被繁重的工作擾亂你的計劃，疲累的只想讓你睡覺，從而忘記了體驗學習的目的。
04、項目策劃和落地
當你對項目有了一定程度的掌握，就可以進行項目策劃、籌集資金、搭建團隊，開始將創業項目落入實地上了。創業之初，需要做好計劃和行動。計劃是達成目標的重中之重，計劃能讓人在行動中更有方向性，而行動則是成功的關鍵。作為一名創業者，要具備一往無前的決心，做好充分的準備，培養自己創業的能力和實力。商場如戰場，創業非常殘酷，想要擁有成功的人生，就要付出相應的努力。
