北京加盟展：想要“男主”爆棚，餐廳必須做到這5點(diǎn)，必看
2018-06-27 14:32:30 查看：
今天被一則“素顏相親被拉黑，素顏有錯(cuò)嗎？”的新聞刷屏，女孩兒與熱聊一個(gè)月的男網(wǎng)友見面，只因素顏，被男子拉黑，男子稱其素顏是不尊重自己，女子稱素顏代表自己真誠(chéng)。小編在想，如果這種戲劇性劇情主角換成顧客（男主）和餐廳（女主）那會(huì)碰撞出怎樣的火花呢？反正對(duì)小編而言，如果女主“優(yōu)雅貌美”，“性格”Nice，那肯定會(huì)“愛愛愛不完”，反之，只能Say Goodbye。那餐廳應(yīng)該怎樣做才能讓“男主”爆棚呢？ 下面北京國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)小編來教你！
“妝容精致”：整潔美觀的環(huán)境
顧客希望餐廳從店容店貌、外圍環(huán)境、店內(nèi)物品設(shè)施、員工的儀容儀表、飯店氣氛、菜品、物品都擺放得整齊有序、潔凈美觀，裝飾布置畫龍點(diǎn)睛?？腿苏J(rèn)識(shí)一個(gè)飯店往往是從表面開始的，由此形成對(duì)飯店的初步感覺。
“身心健康”：放心安全的設(shè)施
餐廳提供的產(chǎn)品和消費(fèi)空間的品質(zhì)保證，是讓人放心品嘗菜品的關(guān)鍵所在。安全是客人的最低層次的需求。要保障客人的安全，首先要保證設(shè)施設(shè)備的安全性，比如科學(xué)安全的裝修設(shè)計(jì)、完善的消防設(shè)施、有效的防盜裝置、規(guī)范的設(shè)備安裝等。
“性格Nice”：耐心周到的服務(wù)
餐飲精英應(yīng)把對(duì)賓客的尊敬、關(guān)愛、體貼放在首位，并貫穿于整個(gè)服務(wù)之中。見到客人時(shí)親切的問候、微笑、禮讓等，處處給予顧客尊敬、關(guān)心、體貼。滿足客人受尊重、受關(guān)愛的心理需求，耐心周到的關(guān)心客人、體貼客人是餐廳留住老顧客，吸引新顧客，提高顧客滿意度的重要途徑。
四、“做事有效率”：完整有效的服務(wù)
有效是客人對(duì)飯店服務(wù)的核心需求。飯店服務(wù)的有效，首先表現(xiàn)為設(shè)施設(shè)備的有效。這就要求飯店的功能布局要合理，設(shè)施要配套，設(shè)備要完好，運(yùn)行要正常，使用要方便。餐廳提供的一切服務(wù)必須是高效快捷、準(zhǔn)確無誤的。低效率的服務(wù)，對(duì)客人來說就是不規(guī)范的服務(wù)，對(duì)客人來說就是失去價(jià)值的服務(wù)。
五、“勤快愛干凈”：干凈衛(wèi)生的餐具
衛(wèi)生狀況是餐飲店的質(zhì)量底線。顧客在餐廳就餐，對(duì)于餐具衛(wèi)不生衛(wèi)生、清潔狀況、消毒狀況等都是很在意的。只有做到了最高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生，餐飲店才能在餐飲業(yè)有立足之地。
總而言之，顧客希望的就是能有一個(gè)好的用餐環(huán)境，好的就餐體驗(yàn)。餐廳在經(jīng)營(yíng)管理的過程中，除了需要做好門面工作外，服務(wù)員的培訓(xùn)，菜品和餐具細(xì)節(jié)都不容忽視。如果你做到上面的幾點(diǎn)，哪里還會(huì)有不滿意的顧客?哪里還會(huì)有不買賬的“男主”？
同時(shí)，小編提醒您，2018第35屆北京國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)將于11月3-4日在全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉辦，300多餐飲項(xiàng)目經(jīng)過嚴(yán)格審核，層層把關(guān)，想開店的不要忘記去現(xiàn)場(chǎng)看看哦！
顧客希望餐廳從店容店貌、外圍環(huán)境、店內(nèi)物品設(shè)施、員工的儀容儀表、飯店氣氛、菜品、物品都擺放得整齊有序、潔凈美觀，裝飾布置畫龍點(diǎn)睛?？腿苏J(rèn)識(shí)一個(gè)飯店往往是從表面開始的，由此形成對(duì)飯店的初步感覺。
“身心健康”：放心安全的設(shè)施
餐廳提供的產(chǎn)品和消費(fèi)空間的品質(zhì)保證，是讓人放心品嘗菜品的關(guān)鍵所在。安全是客人的最低層次的需求。要保障客人的安全，首先要保證設(shè)施設(shè)備的安全性，比如科學(xué)安全的裝修設(shè)計(jì)、完善的消防設(shè)施、有效的防盜裝置、規(guī)范的設(shè)備安裝等。
“性格Nice”：耐心周到的服務(wù)
餐飲精英應(yīng)把對(duì)賓客的尊敬、關(guān)愛、體貼放在首位，并貫穿于整個(gè)服務(wù)之中。見到客人時(shí)親切的問候、微笑、禮讓等，處處給予顧客尊敬、關(guān)心、體貼。滿足客人受尊重、受關(guān)愛的心理需求，耐心周到的關(guān)心客人、體貼客人是餐廳留住老顧客，吸引新顧客，提高顧客滿意度的重要途徑。
四、“做事有效率”：完整有效的服務(wù)
有效是客人對(duì)飯店服務(wù)的核心需求。飯店服務(wù)的有效，首先表現(xiàn)為設(shè)施設(shè)備的有效。這就要求飯店的功能布局要合理，設(shè)施要配套，設(shè)備要完好，運(yùn)行要正常，使用要方便。餐廳提供的一切服務(wù)必須是高效快捷、準(zhǔn)確無誤的。低效率的服務(wù)，對(duì)客人來說就是不規(guī)范的服務(wù)，對(duì)客人來說就是失去價(jià)值的服務(wù)。
五、“勤快愛干凈”：干凈衛(wèi)生的餐具
衛(wèi)生狀況是餐飲店的質(zhì)量底線。顧客在餐廳就餐，對(duì)于餐具衛(wèi)不生衛(wèi)生、清潔狀況、消毒狀況等都是很在意的。只有做到了最高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生，餐飲店才能在餐飲業(yè)有立足之地。
同時(shí)，小編提醒您，2018第35屆北京國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)將于11月3-4日在全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉辦，300多餐飲項(xiàng)目經(jīng)過嚴(yán)格審核，層層把關(guān)，想開店的不要忘記去現(xiàn)場(chǎng)看看哦！
