加盟展會關注：鹿角巷更名換LOGO了？餐飲品牌山寨之痛！
2018-07-11 09:13:13 查看：
以一杯“黑糖鹿丸鮮奶”以及少有的簡約風格刷爆網絡的鹿角巷，你一定聽說過，從香港一路開到內地，所有店都是排隊排隊排隊排隊排隊不折不扣的網紅店沒跑了，然而就在昨天，一刷新聞發現：
咦？鹿角巷更名了？！新名字叫做“鹿角戲”。這次“改名”的陣仗也是很大的，并且在兩天前召開了盛大的，品牌戰略升級發布會
鹿角戲創始人Aaron解釋了更名的原因：“對抗山寨，要將山寨者拒之門外”，并且表示已經重金買下鹿角戲商標，這只是其中一環，之后還會有一系列的品牌升級，包括VIS換新、空間改造等等
明星張衛健到場支持，最后當場宣布完成A輪融資，為品牌注入2000萬資金，鹿角戲的官網、微博和微信公眾號。也都同步更新聲明，公號和官微上還發布了，鹿角戲的新店空間設計，產品圖同步更新，應用了新LOGO
等等……以為這個事情就到這里？太！天！真！了！在鋪天蓋地的報道中冒出了不同的聲音：緊接著，另一位“鹿角巷創始人”在昨天參加一檔商業娛樂節目時對“鹿角巷改名鹿角戲”表示：名為“TheAlley鹿角巷”的微博，置頂發布“沒有更名”的澄清
emmm……場面一度非常尷尬了，現在是不止出現了“真假鹿角巷”，還有“真假鹿角巷創始人”嗎？真是越來越看不懂了……歷史總是驚人地相似，這種迷之劇情，已經不是第一次發生了。比如說之前的“答案茶改名1314茶”
同樣是
召開品牌升級發布會宣布更名、更換LOGO、同樣是之后被其他幾家答案茶“反轉”、然而直到現在都還沒有掰扯清楚，到底誰才是正牌？
還有網紅糕點店鮑師傅，上演餐飲界年度“神轉折”
先是被曝“雇人排隊”，然后品牌發文致歉，最后又“反轉”：雇人排隊的其實是一家山寨品牌
茶飲市場的商標、版權問題，向來都是亂象叢生。隨著茶飲店的國民度迅速提升，再加上茶飲品牌準入門檻低，茶飲品牌激增。品牌創始之初，大多不會考慮商標注冊和品牌維權的問題。在“爆紅”之后，大批仿冒山寨品牌冒出，此時品牌再去考慮注冊商標，就會面臨商標被人搶先注冊的窘迫境地。
面對山寨風，餐飲品牌還能這樣做
那么，面對越刮越猛的山寨風，除了提高商標意識，除了“專業打假”，餐飲品牌還能做些什么，盡量減少山寨者對品牌產生的影響呢？麥穗直播區銳強老師給出兩個錦囊妙計：
餐飲本質還是產品，回歸好吃才是硬道理，產品不能多貴在精。讓產品的影響力≥模式的影響力，告訴競爭者與抄襲者：如今我的的品牌和產品已不是你想學就能學的。提升復制的門檻，這也是餐飲品牌從根本上減少山寨的方法。
當品牌擁有持續的創新能力，讓店內新品不斷；擁有出色的運營能力，在營銷、門店空間設計等方面讓山寨者模仿不來……當品牌不斷面對市場強調自己的品牌勢能，當山寨者復制的門檻被不斷提高，山寨跟風者望而卻步，餐飲品牌被山寨的機率自然減少。
鹿角戲創始人Aaron解釋了更名的原因：“對抗山寨，要將山寨者拒之門外”，并且表示已經重金買下鹿角戲商標，這只是其中一環，之后還會有一系列的品牌升級，包括VIS換新、空間改造等等
明星張衛健到場支持，最后當場宣布完成A輪融資，為品牌注入2000萬資金，鹿角戲的官網、微博和微信公眾號。也都同步更新聲明，公號和官微上還發布了，鹿角戲的新店空間設計，產品圖同步更新，應用了新LOGO
等等……以為這個事情就到這里？太！天！真！了！在鋪天蓋地的報道中冒出了不同的聲音：緊接著，另一位“鹿角巷創始人”在昨天參加一檔商業娛樂節目時對“鹿角巷改名鹿角戲”表示：名為“TheAlley鹿角巷”的微博，置頂發布“沒有更名”的澄清
emmm……場面一度非常尷尬了，現在是不止出現了“真假鹿角巷”，還有“真假鹿角巷創始人”嗎？真是越來越看不懂了……歷史總是驚人地相似，這種迷之劇情，已經不是第一次發生了。比如說之前的“答案茶改名1314茶”
同樣是
召開品牌升級發布會宣布更名、更換LOGO、同樣是之后被其他幾家答案茶“反轉”、然而直到現在都還沒有掰扯清楚，到底誰才是正牌？
還有網紅糕點店鮑師傅，上演餐飲界年度“神轉折”
先是被曝“雇人排隊”，然后品牌發文致歉，最后又“反轉”：雇人排隊的其實是一家山寨品牌
茶飲市場的商標、版權問題，向來都是亂象叢生。隨著茶飲店的國民度迅速提升，再加上茶飲品牌準入門檻低，茶飲品牌激增。品牌創始之初，大多不會考慮商標注冊和品牌維權的問題。在“爆紅”之后，大批仿冒山寨品牌冒出，此時品牌再去考慮注冊商標，就會面臨商標被人搶先注冊的窘迫境地。
那么，面對越刮越猛的山寨風，除了提高商標意識，除了“專業打假”，餐飲品牌還能做些什么，盡量減少山寨者對品牌產生的影響呢？麥穗直播區銳強老師給出兩個錦囊妙計：
餐飲本質還是產品，回歸好吃才是硬道理，產品不能多貴在精。讓產品的影響力≥模式的影響力，告訴競爭者與抄襲者：如今我的的品牌和產品已不是你想學就能學的。提升復制的門檻，這也是餐飲品牌從根本上減少山寨的方法。
當品牌擁有持續的創新能力，讓店內新品不斷；擁有出色的運營能力，在營銷、門店空間設計等方面讓山寨者模仿不來……當品牌不斷面對市場強調自己的品牌勢能，當山寨者復制的門檻被不斷提高，山寨跟風者望而卻步，餐飲品牌被山寨的機率自然減少。
