北京特許加盟展：掌握不同餐飲業(yè)態(tài)的選址要求與標準
2019-08-26 09:30:53 查看：
民以食為天，相信很多創(chuàng)業(yè)者從有想法創(chuàng)業(yè)開始，可能都會把餐飲行業(yè)列為考慮范圍之一，北京特許加盟展10月18-20日在北京農展館召開，屆時數(shù)百個餐飲項目同時展示，可以去現(xiàn)場看一看，今天北京特許加盟展小編就給大家分析一下不同餐飲業(yè)態(tài)的選址要求與標準
1、商務餐飲最看重地段
順峰、湘鄂情、俏江南、阿一鮑魚等屬于商務餐飲，它的選址標準是最高的，一般選擇在高檔的酒店、寫字樓等商務區(qū)或者少數(shù)高檔社區(qū)。
商務餐飲進入購物中心的物業(yè)要求很高，購物中心必須為這家餐飲安排單獨的通道、電梯，單獨的交通組織。否則要穿過商場才能到達餐廳，會影響商務宴請所需要的高檔形象。
2、洋快餐一般不進社區(qū)
漢堡王、賽百味、吉野家等“洋快餐”是不肯進入社區(qū)的。這些品牌快餐選址一般為商務區(qū)、繁華商業(yè)街區(qū)、車站碼頭和一些購物中心，最好是臨近大型賣場（百貨/超市/家電/家居等）的出入口位置和十字街口。另外一般有一個特別的要求，店門口附近要求能停放一部貨柜車以方便配送。
3、大眾餐飲通常進駐大型成熟社區(qū)
與商務餐飲相比，大眾餐飲的選址比較多元，要求也不是那么苛刻。商業(yè)區(qū)、商務區(qū)、比較集中的住宅區(qū)都可以。它們往往成為大型購物中心餐飲業(yè)態(tài)的主力構成，也常常進駐一些成熟的大型社區(qū)。
4、異國風情餐飲選址傾向“國際化”
如蕉葉、巴西烤肉、日韓料理等異國風情餐廳在很多方面與中餐的物業(yè)要求比較相近， 一部分的國外餐廳就是中國人開的，而且在出品和口味上作了改良，不僅僅針對特定的外國客人，有很多的時尚和白領階層也開始進入異國餐廳。這類餐廳的選址上會選取外國人比較集中的商務區(qū)、工業(yè)園區(qū)或者口岸區(qū)以及其他一些外國人聚集的區(qū)域或者主題街區(qū)。
5、咖啡、茶樓愛“扎堆”
咖啡、茶樓、酒吧有喜歡“集中經營”的傾向，也就是所謂的咖啡/茶樓/酒吧一條街，或者是附近的地方。因為這里有群體的優(yōu)勢和氛圍，顧客云集，吞吐量很大。但此類地方往往競爭太強，只要富有個性和品牌特點的商家才有生存空間。此外，咖啡茶樓等還通常在旅游區(qū)、商務區(qū)、高檔住宅區(qū)附近的選址。
綜上所述：不同的餐飲業(yè)態(tài)有不同的選址要求，所以當你選址了一個餐飲行業(yè)項目，那么請細分，如果您對選址方面還有其他顧慮，小編歡飲您前往北京特許加盟展現(xiàn)場觀摩餐飲項目，這里是華北最大加盟展，500個創(chuàng)業(yè)加盟項目同時展示，10月18-20日北京農展館不見不散哦！
1、商務餐飲最看重地段
順峰、湘鄂情、俏江南、阿一鮑魚等屬于商務餐飲，它的選址標準是最高的，一般選擇在高檔的酒店、寫字樓等商務區(qū)或者少數(shù)高檔社區(qū)。
商務餐飲進入購物中心的物業(yè)要求很高，購物中心必須為這家餐飲安排單獨的通道、電梯，單獨的交通組織。否則要穿過商場才能到達餐廳，會影響商務宴請所需要的高檔形象。
漢堡王、賽百味、吉野家等“洋快餐”是不肯進入社區(qū)的。這些品牌快餐選址一般為商務區(qū)、繁華商業(yè)街區(qū)、車站碼頭和一些購物中心，最好是臨近大型賣場（百貨/超市/家電/家居等）的出入口位置和十字街口。另外一般有一個特別的要求，店門口附近要求能停放一部貨柜車以方便配送。
3、大眾餐飲通常進駐大型成熟社區(qū)
與商務餐飲相比，大眾餐飲的選址比較多元，要求也不是那么苛刻。商業(yè)區(qū)、商務區(qū)、比較集中的住宅區(qū)都可以。它們往往成為大型購物中心餐飲業(yè)態(tài)的主力構成，也常常進駐一些成熟的大型社區(qū)。
4、異國風情餐飲選址傾向“國際化”
如蕉葉、巴西烤肉、日韓料理等異國風情餐廳在很多方面與中餐的物業(yè)要求比較相近， 一部分的國外餐廳就是中國人開的，而且在出品和口味上作了改良，不僅僅針對特定的外國客人，有很多的時尚和白領階層也開始進入異國餐廳。這類餐廳的選址上會選取外國人比較集中的商務區(qū)、工業(yè)園區(qū)或者口岸區(qū)以及其他一些外國人聚集的區(qū)域或者主題街區(qū)。
咖啡、茶樓、酒吧有喜歡“集中經營”的傾向，也就是所謂的咖啡/茶樓/酒吧一條街，或者是附近的地方。因為這里有群體的優(yōu)勢和氛圍，顧客云集，吞吐量很大。但此類地方往往競爭太強，只要富有個性和品牌特點的商家才有生存空間。此外，咖啡茶樓等還通常在旅游區(qū)、商務區(qū)、高檔住宅區(qū)附近的選址。
綜上所述：不同的餐飲業(yè)態(tài)有不同的選址要求，所以當你選址了一個餐飲行業(yè)項目，那么請細分，如果您對選址方面還有其他顧慮，小編歡飲您前往北京特許加盟展現(xiàn)場觀摩餐飲項目，這里是華北最大加盟展，500個創(chuàng)業(yè)加盟項目同時展示，10月18-20日北京農展館不見不散哦！
