北京特許加盟展：怎樣迅速推廣一個新的餐飲連鎖品牌?
2019-09-03 09:23:19 查看：
如今由于餐飲業各企業間的競爭越來越激烈，很多餐飲加盟店經營者開始尋找獨特的營銷模式，那么作為一個餐飲店的經營者要如何推廣自己的餐飲品牌呢？今天北京特許加盟展小編就給大家分析一下如何有效的去推廣，同時也歡迎廣大創業者前往北京特許加盟展現場，這是華北最大加盟展，涉及餐飲百余個品牌招商。
首先，餐廳應針對目標市場，選擇恰當媒體，加大品牌宣傳力度。
產品宣傳應根據消費者中目標人群的需要，重點突出一個“質”字，如菜品精制、服務高檔的商務性餐廳，應定向于高消費者；格調清新、菜肴獨特的民俗型餐廳，應定向于都市回歸族；環境溫馨、服務周到的家居型餐廳，應定向于百姓大眾，并以樹品牌，鞏固形象為突破口，強化產品在消費者中已有的印象。
通常采用在電電視、電臺、報紙、燈箱、立牌上做宣傳的辦法，或有針對性地請廚師講菜，顧客點評。搞些讓消費者受益，讓消費者難以忘懷的活動，以確實提升企業形象，促進經濟效益的改觀。
餐廳要真正做到“好酒還要會吆喝”：
一忌，不顧自身特性和目標市場的大小及對象，鋪天蓋地亂轟一氣，結果是“廣種薄收”；
二忌，“千軍萬馬擠過獨木橋”，一窩蜂地大打價格戰；
三忌，“俏時忘廣告，滯時忙廣告”的急功近利式的“廣告近視癥”。
美國經濟界有句箴言：“商品銷不出去時要做廣告，商品銷售出去更要做廣告”。國外許多著名餐飲企業，不但注重廣告宣傳，并且將年度廣告費用作為每年度首筆預算，這種做法值得我們學習。
其次，餐廳要擴大知名度，樹立品牌加強企業整合傳播力度。
在商言商。餐飲企業應以戰略眼光對待品牌推廣與廣告宣傳，這其中特別要強化整合傳播力度。運用產品生命周期理論和產品、渠道、價格、促銷等營銷因素整合策略，進行市場細分，依據餐廳定位，科學地進行廣告定位，依據不同季節和時令特色菜品，調整和控制廣告的投入，確定和調整廣告目標和廣告策略。
此外，還要注重廣告的到達范圍、傳達頻率、接受率、消費者印象、銷售增長情況等等廣告效果的測定，重視廣告活動的整體策劃，注重整體效應與長期效應。
再次，品牌的背后是文化，借文化之力構造企業品牌，是企業不斷提升形象的重要方式。中華五千年積淀的深厚文化內涵與“一菜一格，百菜百味”神奇烹飪的完美結合，自然能造就出文化在餐桌，飲食成文化的獨特風景。
餐飲企業以中華文化為“主料”，以博大精深的飲食為“輔料”，借助于現代科學管理的精心調和，自然能做好餐飲文化品牌這道“大菜”。
綜上所述，廣告宣傳的目的在于擴大品牌知名度，樹立餐飲企業形象，它是一種信息傳播手段，可以指導消費，刺激需求，加速流通，擴大銷售，在競爭激烈的商品經濟中，廣告宣傳不是可有可無的，而是品牌推廣的重要營銷手段，如果想了解更多餐飲連鎖推廣事項，小編誠邀您參與北京特許加盟展，10月18-20日在北京全國農業展覽館盛大開幕，我們不見不散！
產品宣傳應根據消費者中目標人群的需要，重點突出一個“質”字，如菜品精制、服務高檔的商務性餐廳，應定向于高消費者；格調清新、菜肴獨特的民俗型餐廳，應定向于都市回歸族；環境溫馨、服務周到的家居型餐廳，應定向于百姓大眾，并以樹品牌，鞏固形象為突破口，強化產品在消費者中已有的印象。
通常采用在電電視、電臺、報紙、燈箱、立牌上做宣傳的辦法，或有針對性地請廚師講菜，顧客點評。搞些讓消費者受益，讓消費者難以忘懷的活動，以確實提升企業形象，促進經濟效益的改觀。
餐廳要真正做到“好酒還要會吆喝”：
一忌，不顧自身特性和目標市場的大小及對象，鋪天蓋地亂轟一氣，結果是“廣種薄收”；
二忌，“千軍萬馬擠過獨木橋”，一窩蜂地大打價格戰；
三忌，“俏時忘廣告，滯時忙廣告”的急功近利式的“廣告近視癥”。
美國經濟界有句箴言：“商品銷不出去時要做廣告，商品銷售出去更要做廣告”。國外許多著名餐飲企業，不但注重廣告宣傳，并且將年度廣告費用作為每年度首筆預算，這種做法值得我們學習。
其次，餐廳要擴大知名度，樹立品牌加強企業整合傳播力度。
在商言商。餐飲企業應以戰略眼光對待品牌推廣與廣告宣傳，這其中特別要強化整合傳播力度。運用產品生命周期理論和產品、渠道、價格、促銷等營銷因素整合策略，進行市場細分，依據餐廳定位，科學地進行廣告定位，依據不同季節和時令特色菜品，調整和控制廣告的投入，確定和調整廣告目標和廣告策略。
此外，還要注重廣告的到達范圍、傳達頻率、接受率、消費者印象、銷售增長情況等等廣告效果的測定，重視廣告活動的整體策劃，注重整體效應與長期效應。
再次，品牌的背后是文化，借文化之力構造企業品牌，是企業不斷提升形象的重要方式。中華五千年積淀的深厚文化內涵與“一菜一格，百菜百味”神奇烹飪的完美結合，自然能造就出文化在餐桌，飲食成文化的獨特風景。
餐飲企業以中華文化為“主料”，以博大精深的飲食為“輔料”，借助于現代科學管理的精心調和，自然能做好餐飲文化品牌這道“大菜”。
綜上所述，廣告宣傳的目的在于擴大品牌知名度，樹立餐飲企業形象，它是一種信息傳播手段，可以指導消費，刺激需求，加速流通，擴大銷售，在競爭激烈的商品經濟中，廣告宣傳不是可有可無的，而是品牌推廣的重要營銷手段，如果想了解更多餐飲連鎖推廣事項，小編誠邀您參與北京特許加盟展，10月18-20日在北京全國農業展覽館盛大開幕，我們不見不散！
